3 Resep Rahasia Hotpot yang perlu Kamu tahu, Ding Ding
Ding Ding Hot Pot | Agustus 4, 2024
Hotpot, hidangan khas Asia yang memadukan berbagai bahan segar dalam kuah mendidih, telah mencuri perhatian banyak penggemar kuliner di seluruh dunia. Kelezatan hotpot terletak pada kombinasi rasa yang dapat disesuaikan dengan selera pribadi dan proses memasak yang interaktif. Jika kamu seorang pecinta hotpot atau hanya penasaran untuk mencoba, berikut adalah tiga resep rahasia hotpot yang perlu kamu ketahui untuk mendapatkan pengalaman hotpot yang autentik dan lezat.
Cara Membuat:
Menyiapkan Kaldu: Panaskan minyak wijen dalam panci besar di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan pasta cabai Szechuan dan aduk rata selama 1-2 menit.
Menambahkan Kaldu: Tuangkan kaldu ayam atau sapi ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih.
Menambahkan Bumbu: Masukkan saus kedelai, cuka beras, gula merah, serai, daun jeruk purut, dan jahe ke dalam kaldu. Biarkan kaldu mendidih selama 10-15 menit untuk membiarkan bumbu meresap.
Menyajikan Hotpot: Sajikan kaldu pedas Szechuan dalam panci hotpot dan biarkan mendidih. Sajikan dengan bahan-bahan seperti daging sapi, udang, jamur shiitake, sayuran hijau, dan tahu. Masak bahan-bahan dalam kaldu panas hingga matang.
Menyiapkan Kaldu: Panaskan minyak wijen dalam panci besar di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan pasta cabai Szechuan dan aduk rata selama 1-2 menit.
Menambahkan Kaldu: Tuangkan kaldu ayam atau sapi ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih.
Menambahkan Bumbu: Masukkan saus kedelai, cuka beras, gula merah, serai, daun jeruk purut, dan jahe ke dalam kaldu. Biarkan kaldu mendidih selama 10-15 menit untuk membiarkan bumbu meresap.
Menyajikan Hotpot: Sajikan kaldu pedas Szechuan dalam panci hotpot dan biarkan mendidih. Sajikan dengan bahan-bahan seperti daging sapi, udang, jamur shiitake, sayuran hijau, dan tahu. Masak bahan-bahan dalam kaldu panas hingga matang.
Berasal dari provinsi Szechuan di China, hotpot ini memanfaatkan bumbu yang kaya dan kuat untuk menciptakan pengalaman makan yang menggugah selera. Kuahnya yang pedas dan kaya rasa berpadu sempurna dengan bahan-bahan seperti daging babi, tahu sutra, sayuran hijau, dan mi udon.
Bahan Utama:
Daging iris tipis
Tahu sutra
Sayuran hijau seperti bayam atau kangkung
Mi udon
Kaldu sapi
Pasta cabai Szechuan
Bahan Utama:
Daging iris tipis
Tahu sutra
Sayuran hijau seperti bayam atau kangkung
Mi udon
Kaldu sapi
Pasta cabai Szechuan
Hotpot adalah hidangan yang menawarkan keanekaragaman rasa dan bahan yang tidak hanya memuaskan perut tetapi juga menyatukan orang-orang di sekitar meja makan. Dengan 3 resep rahasia dari Ding Ding Hotpot ini, kamu dapat mengeksplorasi berbagai cita rasa dan membawa pengalaman hotpot yang menyenangkan bersama ding ding hotpot.